In meinem ersten Beitrag „Eiswürfel mal anders“ hatte ich ja versprochen euch zu zeigen wie ich diese durchsichtigen Eiswürfel erstellt habe. Hier jetzt die Einzelheiten dazu:

Um die Eiswürfel zu erstellen, habe ich folgende „Zutaten“ benötigt:

• eine Kühlbox, meine ist schon über 30 Jahre alt; es muss also nichts neues sein. Je nach Größe der Box ist die Gefrierdauer länger oder kürzer.
• ein Stück Holz, kann auch etwas anderes sein, Hauptsache es ist kein guter Kälteleiter
• die Eiswürfelform; bei mir war sie aus Silicon
• als Zugabe kann man, sofern man möchte, auch noch etwas Obst mit dazu geben, was ich bei diesem Versuch gemacht habe
• und natürlich einen Gefrierschrank/Gefriertruhe. Bei Eisfach im Kühlschrank könnte es etwas problematisch werden, da die Kühlbox möglicherweise nicht reinpassen könnte

Als nächstes, habe ich die Kühlbox und die Eiswürfelform mit Wasser gefüllt und in der Kühlbox platziert. In einigen der Informationen, die ich zum Thema Wasser gefunden habe, wird berichtet, dass es abgekochtes- oder destilliertes Wasser sein muss. Das kann ich nicht bestätigen. Ich habe einfach Wasser aus dem Wasserhahn genommen und es hat auch funktioniert. Dann heißt es warten!!! Je nach Größe der Kühlbox kann es locker bis zu 24 Stunden oder mehr dauern.

Warum dauert das so lange? Was Wasser in der Kühlbox und in der Eiswürfelform soll langsam von oben nach unten gefrieren, wie z.B. bei einem See. Dadurch wird erreicht, dass es nicht milchig oder undurchsichtig wird. Ihr könnt euch ja mal eurer Eiswürfel aus dem Kühlschrank anschauen, da kann man gut erkennen, was bei diesem Versuch nicht passieren soll.

Nach gut zehn Stunden Gefrierzeit, ein vorsichtigen Blick in die Eiswürfelform. Ist das Eis noch durchsichtig? Und ja, soweit so gut. Also weiter gefrieren lassen, aber vorsichtig, dass kann schnell zum Negativen umschlagen. Ich habe nach den zehn Stunden stündlich kontrolliert.

Nach weiteren drei Stunden habe ich die Kühlbox aus dem Gefrierschrank geholt, weil ich dachte, jetzt müsste es in Ordnung sein. Im Nachhinein hat sich aber herausgestellt, dass sie noch länger hätte drin bleiben können. Für den nächsten Versuch kann ich also locker sechzehn bis achtzehn Stunden ansetzen.

Danach muss alles ziemlich flott gehen, da das Eis anfängt zu schmelzen. Zum Abschluss noch ein paar Bilder mit denen ich sehr zufrieden bin. Klar, es hätte noch besser sein können, vielleicht beim nächsten Mal 😉

Wie immer, bleibt oder werdet wieder gesund und zum Vergrößern der Bilder, einfach anklicken.

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